Spezialisierte Zellen in der Darmschleimhaut, die als wichtigste Serotonin-Produzenten des Körpers gelten. Etwa 90 bis 95 Prozent des gesamten körpereigenen Serotonins entstehen hier, nicht im Gehirn, wie lange angenommen wurde. Diese Zellen reagieren auf den Druck des eintreffenden Speisebreis und auf bestimmte Nahrungsbestandteile und schütten daraufhin Serotonin aus, das die Darmbewegung und die Freisetzung von Verdauungssäften anregt. Eine veränderte Funktion dieser Zellen wird mit dem Reizdarmsyndrom in Verbindung gebracht. In der Osteopathie werden sie im Kontext der vegetativen Regulation und der mechanischen Umgebung des Darms betrachtet.